<link rel="stylesheet" href="https://studioyszimg.yxj.org.cn/css/video-js.min.css?v=1"><link rel="stylesheet" href="https://studioyszimg.yxj.org.cn/article/css/base.css?v=5"><link rel="stylesheet" href="https://studioyszimg.yxj.org.cn/article/css/index.css?v=35"><link rel="stylesheet" href="https://ysz-web.yxj.org.cn/live/dist/static/base/index.css?ysz_v=2.0"><script src="https://studioyszimg.yxj.org.cn/js/dsbridge.js?v=13" type="text/javascript"></script><script src="https://ysz-web.yxj.org.cn/dsBridge/main.js?v=26" type="text/javascript"></script><script src="https://ysz-web.yxj.org.cn/live/dist/static/base/fun.js?ysz_v=3" type="text/javascript"></script><script src="https://ysz-web.yxj.org.cn/live/dist/static/js/nativeToWeb.js?v=1" type="text/javascript"></script><div id="ysz-header" style="margin:0;overflow:hidden;"><h1 style="font-size:24px;line-height:1.8;color:#333333;word-wrap:break-word;">​喝茶降低胃癌风险!在这3类人中效果斐然!</h1><h2 style="font-size:16px;color:#999999;word-wrap:break-word;"><em style="font-style:normal;margin-right:10px;color:#7f7f7f;display:inline-block;">2022-08-05</em><em style="font-style:normal;margin-right:10px;color:#7f7f7f;display:inline-block;">鹿其临</em><em style="font-style:normal;margin-right:10px;color:#7f7f7f;display:inline-block;">原创:医学界消化肝病频道</em></h2></div><p class="brief">每天茶三杯,胃癌远离你我他!</p><p style="text-align: justify;"><span class="ysz-ueditor-content" style="font-size: 16px; line-height: 28px; color: rgb(0, 0, 0);">人除了喝水以外,喝得最多的饮料就是茶,我们喝的可能是绿茶、红茶、乌龙茶、白茶……据统计,2020年,全球茶叶的消费量达到63亿公斤,估计到2025年还会增长17.4%。体外和体内的研究表明,茶饮中的茶多酚对炎症和预防慢性疾病多有得益,包括预防某些癌症、糖尿病和心血管疾病。</span></p><p><br/></p><p style="text-align: justify;"><span class="ysz-ueditor-content" style="font-size: 16px; line-height: 28px; color: rgb(0, 0, 0);">然而,对于喝茶和胃癌之间的关系,流行病学研究却一直得不出确切的结论!最近,一项研究致力于评估饮茶是否与胃癌风险相关,研究者们启动了一项“全球联盟胃癌池”的项目,对经常喝茶和不经常喝茶的人与胃癌之间的关联再度进行了研究。</span></p><p><br/></p><p style="text-align: justify;"><span class="ysz-ueditor-content" style="font-size: 16px; line-height: 28px; color: rgb(0, 0, 0);">喝茶到底对预防胃癌有没有好处?让我们一起来再探究竟~</span></p><p><br/></p><section><section><section style="text-align: center;"><img class="rich_pages wxw-img" data-src="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/JjUUPEWpIgtYOKsFUibXjXiauYU6P4bibSQf7bmNUrVcHVG8GoPOqDBrlFx6v8XOHUhCIsjOv3WBZJUhbTPAh3lNA/640?wx_fmt=png" src="https://studioyszimg.yxj.org.cn/AC14B06401826DF5A9A9FAEF2E289150.jpg" alt="图片" style="margin: 0px; padding: 0px; outline: 0px; box-sizing: border-box; vertical-align: middle; width: 653px; overflow-wrap: break-word ; visibility: visible ;"/></section></section></section><p style="text-align: center;"><span style="line-height: 28px; font-size: 14px; color: rgb(136, 136, 136);">发表于BJC的研究</span></p><p><br/></p><section><section><section><section><section><section><section style="text-align: justify;"><span class="ysz-ueditor-title-one" style="font-size: 16px; line-height: 28px; font-weight: bold; color: rgb(215, 0, 15); text-align: left;">全球大数据调查:喝茶和胃癌风险降低有关系</span></section></section></section></section></section></section><section><p><br/></p></section></section><p style="text-align: justify;"><span class="ysz-ueditor-content" style="font-size: 16px; line-height: 28px; color: rgb(0, 0, 0);">“全球联盟胃癌池”这项大项目共纳入了来自全球各国的22项研究,包括9438例病例和20451例对照数据,通过一阶段和两阶段模型分析,对经常喝茶和不经常喝茶的人的胃癌优势比(OR)和相应的95%置信区间(95%CI)进行了评估。</span></p><p><br/></p><p style="text-align: justify;"><span class="ysz-ueditor-content" style="font-size: 16px; line-height: 28px; color: rgb(0, 0, 0);">结果发现,与不经常喝茶的人相比,经常喝茶的人调整后的OR为0.91(95%CI:0.85–0.97);二阶段分析所得的OR与一阶段的相似(OR:0.92,95%CI:0.82–1.05),异质性I2=62%(图1)。</span></p><p style="text-align: justify;"><span class="ysz-ueditor-content" style="font-size: 16px; line-height: 28px; color: rgb(0, 0, 0);"><br/></span></p><p></p><section><section><section style="text-align: center;"><img class="rich_pages wxw-img" data-src="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/JjUUPEWpIgtYOKsFUibXjXiauYU6P4bibSQcNRnR920AKUNBN8nFgD8p9zab5yfYRzUVnxBgUakheqgwKnnyS92mw/640?wx_fmt=png" src="https://studioyszimg.yxj.org.cn/AC14B06401826DF5AB0D853724547C08.jpg" alt="图片" style="margin: 0px; padding: 0px; outline: 0px; box-sizing: border-box; vertical-align: middle; width: 653px; overflow-wrap: break-word ; visibility: visible ;"/></section></section></section><p style="text-align: center;"><span style="line-height: 28px; font-size: 14px; color: rgb(136, 136, 136);">图1 经常喝茶的人对比不经常喝茶的人胃癌的OR和相应的95%Cl</span></p><p><br/></p><p style="text-align: justify;"><span class="ysz-ueditor-content" style="font-size: 16px; line-height: 28px; color: rgb(0, 0, 0);">除此之外,研究者们又盯上了喝茶的量。他们发现,每天喝茶3杯或者更多的人身上更加突出,他们的胃癌风险降低9%,OR为0.91(95%CI:0.80–1.03)。但每天喝茶1-2杯的人身上却没有发现明显的相关关系,OR为1.01(95%CI:0.94–1.09)(图2)。</span></p><p><br/></p><section><section><section style="text-align: center;"><img class="rich_pages wxw-img" data-src="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/JjUUPEWpIgtYOKsFUibXjXiauYU6P4bibSQa0CQG9uVgLqic9GbqzlOCffYNESVZ8ccXc45KmGXXreOkQsjGf93CIg/640?wx_fmt=png" src="https://studioyszimg.yxj.org.cn/AC14B06401826DF5AC7C65B2158AB02F.jpg" alt="图片" style="margin: 0px; padding: 0px; outline: 0px; box-sizing: border-box; vertical-align: middle; width: 653px; overflow-wrap: break-word ; visibility: visible ;"/></section></section></section><p style="text-align: center;"><span style="line-height: 28px; font-size: 14px; color: rgb(136, 136, 136);">图2 经常喝茶的人对比不经常喝茶的人胃癌的OR和相应的95%Cl(经常喝茶的人中,a:每天喝茶1-2杯,b:每天喝茶3杯及以上)</span></p><p><br/></p><section><section><section><section><section><section><section style="text-align: justify;"><span class="ysz-ueditor-title-one" style="font-size: 16px; line-height: 28px; font-weight: bold; color: rgb(215, 0, 15); text-align: left;">这3类人常喝茶:胃癌风险降低30%多!</span></section></section></section></section></section></section><section><p><br/></p></section></section><p style="text-align: justify;"><span class="ysz-ueditor-content" style="font-size: 16px; line-height: 28px; color: rgb(0, 0, 0);">除了饮茶和胃癌风险降低有关系,研究者们又进行了分层分析,发现在以下3种情况中,饮茶和和胃癌之间表现出了显著的负相关关系,很值得我们去关注(图3)!</span></p><p><br/></p><section><section><section style="text-align: center;"><img class="rich_pages wxw-img img_loading" data-src="https://studioyszimg.yxj.org.cn/AC14B06401826DF5ADDA92976504AE91.jpg" src="https://studioyszimg.yxj.org.cn/AC14B06401826DF5ADDA92976504AE91.jpg" alt="图片" style="margin: 0px; padding: 0px; outline: 0px; box-sizing: border-box; border: 1px solid rgb(238, 237, 235); background-size: 22px ; background-position: center center ; background-repeat: no-repeat ; height: 533.85px ; width: 653px ;"/></section></section></section><p style="text-align: center;"><span style="line-height: 28px; font-size: 14px; color: rgb(136, 136, 136);">图3 分层分析</span></p><p><br/></p><section><section><section><p style="text-align: justify;"><span class="ysz-ueditor-content" style="font-size: 16px; line-height: 28px; color: rgb(0, 0, 0);">①地理区域:经常喝茶的亚洲人胃癌风险降低,OR为0.62(0.95%CI:0.48-0.81),胃癌风险降低了惊人的38%!而这种现象在仅在中国、日本或伊朗的研究中也较为突出,中国和日本OR为0.67(95%CI:0.49-0.91);伊朗的OR为0.50(95%CI:0.29-0.86);</span></p><p><br/></p><section style="text-align: justify;"><span class="ysz-ueditor-content" style="font-size: 16px; line-height: 28px; color: rgb(0, 0, 0);">②幽门螺旋杆菌(Hp)感染:我们知道Hp感染是胃癌发生的危险因素之一,而研究的数据发现,经常喝茶的Hp感染者发生胃癌的风险降低,OR为0.68(95%CI:0.58-0.80),原因可能与绿茶中含有能抑制细菌生长的化合物有关。</span></section><p><br/></p><p style="text-align: justify;"><span class="ysz-ueditor-content" style="font-size: 16px; line-height: 28px; color: rgb(0, 0, 0);">③是否患有贲门癌:和Hp感染类似,经常喝茶的贲门癌患者胃癌风险也有所降低,OR为0.64(95%CI:0.49–0.84)。</span></p></section></section></section><p><br/></p><p style="text-align: justify;"><span class="ysz-ueditor-content" style="font-size: 16px; line-height: 28px; color: rgb(0, 0, 0);">最后,研究者们用自然三次样条曲线对饮茶杯数(作为连续变量)与胃癌之间的剂量-响应关系进行拟合,发现随着喝茶者每天饮茶的量从3杯逐渐升高,患胃癌的风险降低(图4)。这说明在茶喝量多的情况下,饮茶对胃癌的保护水平在逐渐增加。</span></p><p><br/></p><p style="text-align: justify;"><span class="ysz-ueditor-content" style="font-size: 16px; line-height: 28px; color: rgb(0, 0, 0);">这也和前面所述的地理区域因素对应上了:在中国和日本常见绿茶,伊朗风靡红茶,而且这几个国家的人都特别能喝茶,换言之,就是喝茶的量更大,其对胃癌的保护水平才如此显著!</span></p><p><br/></p><section><section><section style="text-align: center;"><img class="rich_pages wxw-img" data-src="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/JjUUPEWpIgtYOKsFUibXjXiauYU6P4bibSQIySk9y0o3pu8TWcMKwUVcsic7fU0FhicuYABIon2vSq1mLtbytwutukA/640?wx_fmt=png" src="https://studioyszimg.yxj.org.cn/AC14B06401826DF5AF5F8D6E7791553D.jpg" alt="图片" style="margin: 0px; padding: 0px; outline: 0px; box-sizing: border-box; vertical-align: middle; width: 653px; overflow-wrap: break-word ; visibility: visible ;"/></section></section></section><p style="text-align: center;"><span style="line-height: 28px; font-size: 14px; color: rgb(136, 136, 136);">图4 饮茶杯数与胃癌之间的剂量-响应关系曲线</span></p><p><br/></p><section><section><section><section><section><section><section style="text-align: justify;"><span class="ysz-ueditor-title-one" style="font-size: 16px; line-height: 28px; font-weight: bold; color: rgb(215, 0, 15); text-align: left;">喝茶的好处还有啥?</span></section></section></section></section></section></section><section><p><br/></p></section></section><p style="text-align: justify;"><span class="ysz-ueditor-content" style="font-size: 16px; line-height: 28px; color: rgb(0, 0, 0);">一项meta分析中发现,饮用各种类型的茶都与胃癌、结直肠癌、胆道癌、肝癌等多种癌症的风险降低有关,但关键证据仍不够充分,只有与口腔癌之间的相关性有充分证据。</span></p><p><br/></p><p style="text-align: justify;"><span class="ysz-ueditor-content" style="font-size: 16px; line-height: 28px; color: rgb(0, 0, 0);">但关于“喝茶的好处还有啥?”,研究者们早发现:茶叶中的抗氧化剂有助于降低癌症的风险,如茶多酚、儿茶素,它们作为活性氧的清除剂,能影响转录因子和酶的活性。</span></p><p><br/></p><p style="text-align: justify;"><span class="ysz-ueditor-content" style="font-size: 16px; line-height: 28px; color: rgb(0, 0, 0);">其中,表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)是最丰富的的儿茶素,被认为在抑制癌症的发生和进展方面起着至关重要的作用。茶多酚能通过各种机制抑制癌细胞的生长,如诱导癌细胞凋亡、抑制受体依赖性信号通路和血管生成、沉默与表观遗传机制相关的基因(如DNA的甲基化)以及抑制酶的活性。</span></p><p><br/></p><p style="text-align: justify;"><span class="ysz-ueditor-content" style="font-size: 16px; line-height: 28px; color: rgb(0, 0, 0);">如此这般,喝茶的好处属实多多,因此对于特定人群或者风险人群,闲暇之余不妨来杯热茶吧~</span></p><!--auditorInfo--><div class="footer"><div class="item"><p class="ysz-ueditor-references-label" >参考文献 <span>共2篇<i></i></span></p><div class="ysz-ueditor-references-content textLine2" lang="en"><p><span style="color: rgb(136, 136, 136); font-size: 16px;">[1]Martimianaki G, Alicandro G, Pelucchi C, Bonzi R, Rota M, Hu J, Johnson KC, Rabkin CS, Liao LM, Sinha R, Zhang ZF, Dalmartello M, Lunet N, Morais S, Palli D, Ferraroni M, Yu GP, Tsugane S, Hidaka A, Curado MP, Dias-Neto E, Zaridze D, Maximovitch D, Vioque J, Garcia de la Hera M, López-Carrillo L, Hernández-Ramírez RU, Hamada GS, Ward MH, Mu L, Malekzadeh R, Pourfarzi F, Trichopoulou A, Karakatsani A, Kurtz RC, Lagiou A, Lagiou P, Boccia S, Boffetta P, Camargo MC, Negri E, La Vecchia C. Tea consumption and gastric cancer: a pooled analysis from the Stomach cancer Pooling (StoP) Project consortium. Br J Cancer. 2022 May 24. doi: 10.1038/s41416-022-01856-w. Epub ahead of print. PMID: 35610368.</span><br/></p><section><span style="font-size: 16px; line-height: 28px; color: rgb(136, 136, 136);">[2]Kim TL, Jeong GH, Yang JW, Lee KH, Kronbichler A, van der Vliet HJ, Grosso G, Galvano F, Aune D, Kim JY, Veronese N, Stubbs B, Solmi M, Koyanagi A, Hong SH, Dragioti E, Cho E, de Rezende LFM, Giovannucci EL, Shin JI, Gamerith G. Tea Consumption and Risk of Cancer: An Umbrella Review and Meta-Analysis of Observational Studies. Adv Nutr. 2020 Nov 16;11(6):1437-1452. doi: 10.1093/advances/nmaa077. PMID: 32667980; PMCID: PMC7666907.</span></section><p><br/></p></div></div>

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